今年的Camp de Amigo露營音樂祭將在2018 11/17(六)-11/18 (日)舉行

11/17(六)現場城市綠洲有跟日本戶外生活達人長野修平老師合作舉辦野趣料理課程(長野式墨西哥肉醬)

長野修平老師

喜愛露營的人,對這位日本戶外生活達人長野修平先生一定不陌生

擅長利用廢棄物結合山與海的天然素材,創作出可活用在日常生活中的作品。

–1962年,出生於北海道的ㄧ家山菜料理餐廳,因此寫作之外還是一位戶外料理專家。經常受到電視,廣播電台,雜誌,報紙採訪,並撰寫連載專欄。

–2013年,和友人利用廢材拼接的方式,蓋了大家稱“簑衣蟲房子”的自家住宅,隔年還得到了東京建築士會的最佳「聰明住宅獎」。

–2014年,於上映的真人版「魔女宅急便」中負責美術道具。 目前在戶外雜誌「BE-PAL」「GARVY」、DIY雜誌DOPA」, 荷蘭鍋「LODGE」hp等媒體都可看到他的活動消息。

長野式墨西哥肉醬

橄欖油、枯茗籽、切碎的大蒜放進去點火 接下來炒切碎的洋蔥,切成幾片的培根 牛豬的絞碎肉放進去炒,要炒到顏色變 紅葡萄酒、蕃茄罐、 紅腰豆罐(混合豆子也可)加進去煮 最後蕃茄醬、香料、胡椒鹽、洋蔥、青椒的切碎片加進去 看個人喜好加萊姆汁或起司絲

可以放在麵包或萵苣上吃!!

 

 

長野修平 X Barebones 鑄鐵鍋 戶 外 料 理 教 學(活動報名資訊)

活動時間: Camp de Amigo活動現場 11/17 六 (應先購買Camp de Amigo門票才可參加活動)

費用 NT.1000(現場繳費含所有材料) 每場 12人 / 一場時間大約90分鐘

11:00~12:30 12人 

13:00~14:30 12人

15:00~16:30 12人

17:00~18:30 12人

兩人同行9折!!!

名額有限!!有興趣的朋友趕快來!

 

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